¿Cómo evitar el desperdicio de alimentos en la navidad?

Todos amamos la Navidad, pero es la época del año donde se puede desperdiciar mucha cantidad de comida. En las fiestas navideñas se bota mucha más comida que en otras épocas del año. Además, comprar demasiado puede tener un gran impacto en sus bolsillos. Si planeamos con anticipación nuestras compras una gran parte de este … More ¿Cómo evitar el desperdicio de alimentos en la navidad?

Bananos

Recordemos que en Colombia anualmente, en la etapa de consumo, se desperdician 282.000 toneladas de frutas y verduras frescas y procesadas, de cuerdo con el estudio del Departamento Nacional de Planeación (DNP) (2016). En Colombia se pierden y desperdician un porcentaje de 58 % de frutas y verduras, una cantidad superior al promedio mundial, que es del 45 %. … More Bananos

Papaya

Se estima que anualmente en Colombia, en la etapa de consumo, se desperdician 282.000 toneladas de frutas y verduras frescas y procesadas, de cuerdo con el estudio del Departamento Nacional de Planeación (DNP) (2016). Al igual que en Colombia, en el mundo la mayor cantidad de grupos de alimentos que se pierden y se desperdician … More Papaya

Tips para hacer que tus alimentos duren más tiempo

Los siguientes son algunos tips que ayudaran a que nuestros alimentos duren mas tiempo, y así evitemos generar desperdicio en nuestros hogares. 1. Mitades de aguacate con jugo de limón o aceite de oliva… El ácido cítrico en los limones ayuda a mantener el corte de un medio aguacate del pardeamiento. El aceite de oliva … More Tips para hacer que tus alimentos duren más tiempo

Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) en Colombia

…En Colombia Se presentan 9,76 millones de toneladas de pérdidas y desperdicios de alimentos. Esto equivale al 34% de alimentos destinados al consumo humano, el  22% se pierden y 12% se desperdician. Según el estudio del Departamento Nacional de Planeación (DNP) (2016), cada colombiano en promedio desperdicia 32 kilos de comida al año, y lo … More Pérdidas y Desperdicios de Alimentos (PDA) en Colombia