¿Cómo evitar el desperdicio de alimentos en la navidad?

Todos amamos la Navidad, pero es la época del año donde se puede desperdiciar mucha cantidad de comida. En las fiestas navideñas se bota mucha más comida que en otras épocas del año. Además, comprar demasiado puede tener un gran impacto en sus bolsillos. Si planeamos con anticipación nuestras compras una gran parte de este desperdicio de alimentos se puede evitar.

Detener el desperdicio de alimentos comienza en el punto en el que compramos en el supermercado o en la tienda más cercana, continúa en nuestras casas en donde se almacenan y cocinan, y en lo que puede resultar en algunas sobras. En cada una de estas etapas se puede evitar el desperdicio de alimentos.

Por lo tanto, este año quiero animarlos a planificar con anticipación sus platos y postres típicos navideños para evitar el desperdicio de alimentos en nuestros hogares. Estos son algunos de los mejores tips para ayudarlos en una mejor compra y preparación de alimentos en esta Navidad:

  1. La mejor manera de reducir el desperdicio de alimentos y dinero es planificar las comidas. Navidad puede ser un poco al azar porque estamos corriendo por los regalos y por tener la cena lista. Por esto, es importante que sepamos aproximadamente el número de personas que van acompañarnos en la cena navideña para así poder planear con anticipación lo que se va a cocinar.
  2. Hagan una lista de compras, pero recuerden comprobar qué artículos ya tiene en sus alacenas antes de salir de la casa. Por lo tanto, en lugar de llenar su carrito de compras con montones de verduras y alimentos al azar, comiencen sólo a comprar los ingredientes para las comidas que va a cocinar.
  3. Tengan cuidado de no romper la cadena de frió de las carnes que vayan a comprar, verifiquen las fechas de vencimiento, con el fin de evitar posibles intoxicaciones.
  4. Ir en contra de la tradición. Si hay algo en el menú de nuestra cena de Navidad que a nadie le gusta o más probable, que nadie tendrá suficiente espacio en su estómago para comerlo, ¿por qué no dejarlo fuera este año?
  5. Si es posible, vayan a mercar solos. Si ustedes traen a los niños o familiares muy antojados de comida, puede haber problemas por delante. Cosas al azar se pondrán en el carrito cuando ustedes no estén prestando atención, al final terminaran comprando de más y la cuenta les saldrá más costosa de lo planeado.
  6. No se excedan de productos básicos como el pan y la leche. Supermercados y tiendas locales vuelven a abrir muy rápidamente después de Navidad, por lo que suele ser menos necesario tener suministros adicionales.
  7. La Navidad es un tiempo para celebrar y siempre habrá comida que podría acabar siendo un desperdicio. Traten de compartir con sus vecinos, amigos o celadores la comida que les quede, o también pueden dejarlo para el día siguiente y preparase un calentado muy rico. Seguro seguirá con la sazón navideña si lo dejan almacenado y marcado correctamente en la nevera.

 

¡Les deseo una feliz navidad y un prospero año nuevo! fw3ixgxymi0-toa-heftiba


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