Frutas y verduras “feas”

Para esta sección, quiero contarles que en la industria de alimentos existen ciertos estándares de calidad que los alimentos deben cumplir con el fin de garantizar que una vez ingeridos, no representen un riesgo para la salud.

Algunos de los estándares de calidad que existen, son muy exigentes y por lo tanto alimentos en especial las frutas y verduras son los que terminan siendo desperdiciados. Esto quiere decir que la mayoría de frutas y verduras que no llegan a cumplir con el color, textura o forma que estos estándares plantean, pasan por ser “feas”, no son tomadas en cuenta, y por lo tanto son desechadas.

Los invito a eligir en sus compras a las frutas y verduras feas pues a pesar de su aspecto siguen siendo nutritivas y sabrocitas. Además, que las podemos encontrar a precios mas económicos.

Pongamosle un alto a la dictadura estética en las frutas y verduras.

Les dejo un ejemplo de una mandarina “feita” que me comí hace unos días y fue comprada en la plaza. En su interior se encontraba en muy buen estado y lo mejor fue que sabia muy rico 🙂

Otros ejemplos de lo que también puede considerarse como fruta o verdura “fea” son las formas no convencionales con las que estos alimentos pueden nacer de la tierra. Aquí algunas imágenes: mi-fresa

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(iStock.com)

Por ultimo les comparto un videoclip con truquitos para evitar el desperdicio de alimentos en nuestros hogares

 

¡Juntos podemos ayudar a reducir el hambre en Colombia!!

Recuerden compartirme sus experiencias o dudas que tengan 🙂

 

 

 

 


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